El sector prevé alcanzar las 400.000 toneladas de producción y generar alrededor de 100.000 empleos directos, consolidando el liderazgo de la provincia en el mercado español y europeo de los berries.
La provincia de Huelva ya trabaja en la preparación de la nueva campaña de fresas y frutos rojos 2026-2027. Durante estas semanas, las labores de plantación se extienden por unas 15.200 hectáreas de terreno agrícola, donde los agricultores preparan los cultivos para los próximos meses de producción y recolección.
Según las estimaciones de la Interprofesional de la Fresa Andaluza (Interfresa), el sector espera alcanzar una producción aproximada de 400.000 toneladas de frutos rojos y generar unos 100.000 puestos de trabajo directos a lo largo de la campaña. Esta cifra representa alrededor del 24 % del empleo total de la provincia.
Con estos datos, Huelva mantiene su posición estratégica en el sector agrícola, al concentrar aproximadamente el 98 % de la producción española de frutos rojos y el 30 % de la europea.
La plantación, clave para el desarrollo de la campaña
Octubre es uno de los meses fundamentales para el campo onubense. Durante este periodo se concentra buena parte de la plantación de fresas, frambuesas, moras y arándanos, una tarea que requiere precisión y cuidados para favorecer el arraigo de las plantas y su posterior desarrollo.
El objetivo es adelantar las cosechas y prolongar el periodo de producción para abastecer a los mercados durante el mayor número de meses posible.
En el caso de la fresa, el cultivo ocupa alrededor de 6.500 hectáreas. Según ha explicado el presidente de Interfresa, Enrique Molina, las plantas proceden fundamentalmente de Ávila y Segovia, donde las condiciones de altitud favorecen la acumulación de horas de frío y las reservas necesarias para el desarrollo del cultivo.
La evolución de las temperaturas durante el otoño y el invierno será determinante para conocer el ritmo de crecimiento de las plantas y la llegada de las primeras cosechas.
El agua y la climatología, factores determinantes
Las previsiones para la nueva campaña son positivas en cuanto a la disponibilidad de agua para los cultivos. El sector señala que las precipitaciones registradas durante el año anterior han permitido disponer de recursos hídricos embalsados para afrontar la temporada.
No obstante, el desarrollo de la campaña dependerá también de la evolución del invierno y la primavera, dos periodos decisivos para alcanzar los objetivos de producción previstos.
Desde Interfresa confían en mantener los niveles productivos habituales y alcanzar las 400.000 toneladas de frutos rojos, siempre que las condiciones meteorológicas acompañen durante los próximos meses.
Huelva refuerza su presencia en los mercados internacionales
La importancia de los frutos rojos va más allá de la actividad agrícola. El sector constituye uno de los principales motores económicos de la provincia, tanto por su capacidad para generar empleo como por su contribución a las exportaciones y al desarrollo del tejido empresarial.
Los mercados europeos, especialmente Reino Unido, Alemania, Francia, Italia y Países Bajos, continúan siendo destinos prioritarios para la producción onubense. Al mismo tiempo, el sector busca ampliar su presencia internacional y explorar nuevas oportunidades comerciales en países como Canadá y China.
Según las estimaciones recogidas por Interfresa, la actividad de los frutos rojos representa alrededor del 10 % del producto interior bruto (PIB) de Huelva, mientras que su peso en la economía andaluza se sitúa en torno al 8 %.
Con el inicio de la plantación, el campo onubense pone en marcha una nueva temporada decisiva para la economía provincial. Los próximos meses estarán marcados por la evolución de los cultivos, las condiciones meteorológicas y la capacidad del sector para mantener su producción y responder a la demanda de los mercados nacionales e internacionales.