Una experiencia enogastronómica que une la Ribera del Duero y el Condado de Huelva en una cata evocada al conocimiento y sabor.
El pasado sábado, las instalaciones de Bodegas Rubio en La Palma del Condado fueron el escenario de una exclusiva cata-maridaje en colaboración con Bodegas de Pereña, situada en plena Ribera del Duero. Este evento reunió a numerosos amantes del vino y la gastronomía onubense en un ambiente único, fortaleciendo los lazos entre ambas bodegas y fomentando el intercambio de conocimientos.
La cata estuvo dirigida por Don Manuel Infante Escudero, expresidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Condado de Huelva, quien guio a los asistentes a través de las distintas cosechas del vino tinto Abadengo de Bodegas de Pereña, destacando su singularidad y calidad.
Tras la comida, los asistentes tuvieron la oportunidad de degustar los productos de Bodegas Rubio, disfrutando de una experiencia sensorial completa y enriquecedora. Además, la presencia del enólogo Rubén Sanz Coca añadió un gran valor al evento. Su charla permitió a los asistentes profundizar en las características de las uvas Bruñal y Juan García, así como en el proceso de elaboración de los vinos.
Como gesto especial, cada participante recibió dos botellas de vino tinto Abadengo y un pack dúo de vinagre de Bodegas Rubio, un obsequio que simboliza el compromiso de ambas bodegas con la calidad y la tradición vitivinícola.
Uno de los momentos más emotivos de la jornada fue la entrega de una placa conmemorativa a Don Manuel de la Cruz Infante Escudero, en reconocimiento a sus 25 años de dedicación al frente del Consejo Regulador de la D.O. Condado de Huelva.
Por su parte, José Luis Rubio destacó la importancia de este evento como un acto de unión y fraternidad, señalando que representa un impulso para que los vinos de la Ribera del Duero tengan mayor presencia en el mercado de la provincia de Huelva. Sin duda, esta cata-maridaje ha sido un paso significativo en la promoción y reconocimiento de estos vinos excepcionales.
Desde Bodegas de Pereña expresaron su agradecimiento a Bodegas Rubio por su hospitalidad, a Don Manuel Infante Escudero por su valiosa participación y a todos los asistentes por compartir esta experiencia en torno al vino.
Bodegas Pereña
Ubicada en Pereña de la Ribera, Salamanca, dentro del Parque Natural de Los Arribes del Duero, Bodegas de Pereña se encuentra en un entorno privilegiado donde el río Duero ha esculpido profundos cañones que forman una impresionante frontera natural con Portugal. Con más de cien kilómetros de paisajes inigualables salpicados de precipicios, cascadas, cañones y bancales, esta región es un testimonio de la perfecta armonía entre la naturaleza y la viticultura.