La alcaldesa de Huelva, Pilar Miranda, ha hecho entrega este pasado jueves a los establecimientos comerciales Óptica Urbano, Déjate llevar y Nekomics, y de restauración El Tapeíto, Cervecerías el Gallo Negro y Escondite Espacio Gastronómico de los VIII Premios al Comercio y de los IV Premios a la Hostelería, respectivamente, promovidos por la concejalía de Turismo, Comercio y Juventud del Ayuntamiento de Huelva como reconocimiento la labor de dos sectores vitales para la economía local.
Tras la deliberación de sendos jurados, el premio a la Trayectoria Comercial ha recaído en Óptica Urbano, en tanto que la tienda de moda flamenca Déjate llevar y la tienda especializada en comics y manga Nekomics han sido seleccionados en las categorías ‘Made in Huelva’ y Nuevo Comercio, respectivamente, de los VIII Premios al Comercio, en tanto que el restaurante El Tapeíto, Cervecerías El Gallo Negro y Espacio Escondite se han proclamado ganadores en las categorías Trayectoria Empresarial, Embajador de nuestra gastronomía e Inicios Hosteleros de los IV Premios a la Hostelería.
Ambos premios tienen como objeto reconocer la trayectoria de establecimientos emblemáticos de la ciudad, empresarios y sagas familiares del comercio y la hostelería que supongan un referente dentro del sector y hayan sido parte de la historia de Huelva, constituyendo un ejemplo de adaptación a las circunstancias cambiantes del mercado, y de capacidad de crecimiento y expansión, así como su involucración en colaboraciones o apoyo a eventos y causas de Huelva.
La alcaldesa de Huelva, Pilar Miranda, ha hecho entrega de los premios a los representantes de los establecimientos y les ha dado la enhorabuena “por vuestra trayectoria, vuestro talento y vuestro compromiso, pero también representan un reconocimiento a todo un sector que es imprescindible para nuestra ciudad”.
“Hoy celebramos el esfuerzo, la constancia, la capacidad de emprender, de innovar y de ganarse la vida. Celebramos a personas que, con su trabajo diario, contribuyen a hacer de Huelva una ciudad más viva, más dinámica, más atractiva y con más oportunidades” ha destacado.
Miranda ha subrayado que el comercio y la hostelería “son mucho más que dos actividades económicas. Son parte esencial de nuestra identidad como ciudad. Son nuestras calles llenas de vida, nuestros establecimientos de siempre, los nuevos proyectos que abren sus puertas, los bares y restaurantes donde compartimos momentos, nuestras plazas como espacios de encuentro y convivencia”.
En este sentido, ha destacado que el comercio de proximidad “es un elemento fundamental para la cohesión de nuestros barrios. Es cercanía, confianza, atención personalizada y trato humano. Es también una garantía de actividad económica, de confianza y de vida en nuestras calles” ya que “cada vez que elegimos comprar en un establecimiento local estamos apostando por nuestra ciudad y por quienes trabajan para hacerla crecer”.
Asimismo ha ensalzado a la hostelería de Huelva, “embajadora de nuestra tierra, una puerta de entrada para quienes nos visitan y uno de los grandes atractivos de nuestra oferta turística”. “Tenemos una gastronomía extraordinaria, vinculada a la calidad de los productos de nuestra tierra, a nuestra tradición y a una forma muy nuestra de entender la vida. En torno a una mesa, a una barra o a una terraza se expresa también lo mejor de Huelva: nuestra hospitalidad, nuestra alegría y nuestra manera de compartir”, ha agregado.
Desde el Ayuntamiento –ha añadido “somos conscientes de la importancia estratégica de estos sectores y de los desafíos a los que se enfrentan. Por eso, queremos seguir trabajando de la mano de sus profesionales, asociaciones y representantes, escuchando sus necesidades, acompañando sus iniciativas y favoreciendo las condiciones para que puedan crecer, modernizarse y generar nuevas oportunidades”.
Premiados
Óptica Urbano (Premio a la trayectoria empresarial) es una empresa familiar que lleva más de 80 años cuidando de la salud visual de los onubenses desde su creación en 1944 como óptica de proximidad y que actualmente cuenta con tres establecimientos en la ciudad.
Déjate llevar (Premio Made in Huelva), ubicada en la céntrica calle Gravina, es un establecimiento especializado en trajes y complementos de moda flamenca, así como en vestidos de fiesta, boda, mantones y tocados, que ha sabido adaptarse a las tendencias actuales aunando tradición e innovación.
Nekomics (Premio Nuevo Comercio) es una librería especializada en cómics y manga, que combina también una librería botánica y taller de terrarios. Dispone de un amplio catálogo de referencias tanto de manga en todos sus géneros como de novela de fantasía y clásicos del cómic y se ha convertido en punto de encuentro para la promoción de la lectura, especialmente entre los jóvenes.
El Tapeíto (Premio Trayectoria Empresarial) es todo un clásico de la gastronomía local, regentado por una familia de amplia tradición hostelera, y reconocido por el dominio del choco en sus diferentes versiones además de otros ricos platos elaborados con manjares de nuestra tierra y de nuestra costa.
Cervecerías El Gallo Negro (Premio Embajador de Nuestra Gastronomía) se ha consolidado como punto de encuentro de familia y amigos para tapear y compartir momentos inolvidables. Su fundación se remonta a 2016, cuando su impulsor apuesta por la idea de volver a la esencia de la auténtica taberna andaluza con la apertura de su primera enseña en La Palmera. Actualmente cuenta con 10 establecimientos repartidos por Huelva capital y provincia.
Escondite Espacio Gastronómico (Premio Inicios Hosteleros) es un novedoso concepto gastronómico liderado por el chef Fran Rabazo, que ofrece talleres y eventos culinarios a los onubenses y visitantes sobre la mejor gastronomía local pero no sólo degustándola sino implicándose y aprendiendo en su elaboración para crear una experiencia única en torno a la magia de la cocina.
Los VIII Premios al Comercio de Huelva están impulsados por el Consistorio onubense para estimular y revitalizar el sector con la colaboración de CECA Comercio Huelva, Cámara de Comercio de Huelva, Centro Comercial Abierto Calles del Centro de Huelva, las agrupaciones de Comerciantes de La Merced-Molino y de Isla Chica, así como las asociaciones de Comerciantes del Mercado de El Carmen, del Mercado de San Sebastián y de Huelva Distrito VI.
La categoría Trayectoria Comercial tiene como objeto reconocer la trayectoria de establecimientos emblemáticos de la ciudad, empresarios y sagas familiares del comercio que supongan un referente dentro del sector y hayan sido parte de la historia de Huelva, constituyendo un ejemplo de adaptación a las circunstancias cambiantes del mercado, y de capacidad de crecimiento y expansión. Así como su involucración en colaboraciones o apoyo a eventos y causas de Huelva.
La categoría Comercio ‘Made in Huelva’ premia a los establecimientos que sean un referente en Huelva por su identificación con las costumbres de la ciudad, por su carácter genuino, por su contribución a proyectar la imagen de la ciudad y la puesta en valor de los productos de Huelva y su gastronomía.
Y por último como Nuevo Comercio, donde se premia la iniciativa emprendedora más novedosa y de reciente creación. También se valora que encarne un nuevo concepto de producto, de servicio o de establecimiento comercial y que haya supuesto una mejora o ampliación de la oferta comercial disponible en el municipio. En esta categoría se pretende reconocer los esfuerzos y la capacidad de innovación de los establecimientos para adaptar la oferta a las demandas actuales: venta onmicanal, creación de sistemas de fidelización, acciones de comunicación y promoción innovadoras, presentación del producto, etc.
Los IV Premios a la Hostelería de Huelva a la Hostelería son promovidos por la institución municipal, contando con el apoyo de BARECA Huelva; la Asociación provincial de Empresarios de Hostelería de Huelva (APEH); la Asociación Provincial de Empresarios de Salas de Fiestas y Discotecas de Huelva y las dos principales centrales sindicales representativas del sector de la hostelería y la restauración en Huelva por número de afiliados en dicho ámbito laboral, actualmente UGT y CCOO.
Así, en la categoría Trayectoria Empresarial Hostelera, se reconoce a empresarios de hostelería de Huelva capital que hayan destacado por la trayectoria seguida desde sus inicios, generación de empleo, inversión, innovación e internacionalización, la calidad de gestión y producto, la estabilidad de la enseña y/o laboral.
Por otro lado, en el apartado Embajador de la Gastronomía, se elige a un embajador o embajadora a de nuestra gastronomía, siendo la persona elegida una figura que tenga repercusión ante los medios de comunicación, que ponga en valor y promocione las bondades de nuestra gastronomía y de nuestros establecimientos hosteleros. Así como tener una trayectoria reconocible en el mundo de la gastronomía.
Y finalmente, el premio Inicios Hosteleros premia al emprendimiento joven, a la originalidad, a la innovación y a la capacidad de esfuerzo en la creación de una empresa hostelera. Se valora la apuesta por ofertas diferenciadas que vengan a completar la ya existente en la ciudad, así como su capacidad de adaptación a las nuevas necesidades y nichos de mercado, el uso de los nuevos sistemas de venta y la digitalización.